Äntligen är hösten här igen och en trevlig tradition med vinprovning i Böste återkommer än en gång. Den här gången blir det en lite annorlunda provning eftersom syftet är att prova hur vin och ost fungerar tillsammans.
Tanken är alltså att vi skall prova 4 viner och 4 ostar. Det sammanhållande temat den här gången blir alltså att hitta goda kombinationer, och kanske även upptäcka vad som inte fungerar lika bra tillsammans.
I vilket fall som helst hoppas jag att provningen leder till en ytterligare fördjupad förståelse för vin och ost i allmänhet och smakkombinationer i synnerhet. Först blir det som vanligt lite teori där vi bland annat går igenom lite om de olika ostarna och vinerna vi skall prova. Efter en kortare bensträckare går vi sedan över till själva provningen, där vi för ovanlighetens skull kommer ha en helt öppen provning, d v s ni kommer att veta vad ni dricker och vilken ost ni provar.
Ni behöver ta med 4 glas var, helst med lite större kupa och gärna tulpanformade utan störande mönster. Ta gärna med några egna ostknivar, 4 st är det bästa så kan ni hålla ostarna separerade. Ta även med papper och penna för att göra anteckningar. Undvik starka parfymer då dessa trubbar av båda egna och andras sinnen.
Priset är 250kr per person (eventuellt överskott tillfaller föreningen). Betalningen sker på plats via Swish. Antalet platser är begränsat så principen först till kvarn gäller. Vill ni ta med en vän som inte är medlem, kontakta oss.
Anmälan görs genom att maila info@bostelage.com
När: Lördagen den 19:e oktober 15 – 18
Var: Gamla skolan
Berättare: Fredrik Öhrneman, Sommelier
Vi kommer hålla till i gamla skolan där Henrik och Johanne så generöst låter oss använda skolsalen. Eftersom lokalen inte är uppvärmd rekommenderas en extra tröja.
Välkommen med en anmälan och en trevlig och lärorik eftermiddag hälsar Föreningen Böste Läge
