Vinprovning

Till hösten har vi en trevlig tradition med vinprovning i Böste. Förra året blev tyvärr inställt pga sjukdom. Vad det skall handla om denna gång är inte bestämt, men troligen blir det förra årets planerade tema, att prova hur vin och ost fungerar tillsammans:

Tanken är alltså att vi skall prova 4 viner och 4 ostar. Det sammanhållande temat den här gången blir alltså att hitta goda kombinationer, och kanske även upptäcka vad som inte fungerar lika bra tillsammans.

I vilket fall som helst hoppas jag att provningen leder till en ytterligare fördjupad förståelse för vin och ost i allmänhet och smakkombinationer i synnerhet. Först blir det som vanligt lite teori där vi bland annat går igenom lite om de olika ostarna och vinerna vi skall prova. Efter en kortare bensträckare går vi sedan över till själva provningen, där vi för ovanlighetens skull kommer ha en helt öppen provning, d v s ni kommer att veta vad ni dricker och vilken ost ni provar.

Ni behöver ta med 4 glas var, helst med lite större kupa och gärna tulpanformade utan störande mönster. Ta gärna med några egna ostknivar, 4 st är det bästa så kan ni hålla ostarna separerade. Ta även med papper och penna för att göra anteckningar. Undvik starka parfymer då dessa trubbar av båda egna och andras sinnen.

Priset är 250kr per person (eventuellt överskott tillfaller föreningen). Betalningen sker på plats via Swish. Antalet platser är begränsat så principen först till kvarn gäller. Vill ni ta med en vän som inte är medlem, kontakta oss.

Anmälan görs genom att maila info@bostelage.com  (Anmälningstiden börjar när utskick från föreningen bjuder in till detta)

När: Lördagen den 25:e oktober 15 – 18
Berättare: Fredrik Öhrneman, Sommelier